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提問: 得了脂肪肝怎么辦？ 問題補充: 我今天去醫院體檢，作B超發現我有脂肪肝，我29歲，我想請問平常應該在飲食方面多注意什么，多吃什么，少吃什么，不吃什么？ 医师解答: 此答案由管理員代為選出脂肪肝是營養不良造成的。這里的“良”說的是食品的質和數量是否均衡。常見原因有： 有的是長期大量飲酒，傷害了肝功能的酒精性脂肪肝。 有的是營養不良，熱卡過剩，身體肥胖，缺乏運動；或不肥胖，但消化不好，飲食結構不好，吃得不均衡，多數是垃圾食品成日吃，或不重視蔬菜、水果和其他營養的均衡，整天大魚大肉、糧食玩命吃，忽略了均衡，影響了肝臟內的正常代謝。 另一類則是因為經濟或本身原因，吃的很“貧苦”！飲食中長期缺乏蛋白質，是沒錢或是自虐，克扣生長必需的原料，使得維持肝臟正常工作的維生素、蛋白質等原料不夠，無法正常維持肝內脂肪等能量的代謝，造成脂肪積壓。最典型的就是某些沒營養知識的素食者或純為漂亮不知道營養的減肥人群。 得了脂肪肝，也不用太緊張，只要稍微調整一下飲食和生活，就會大有改觀；無非就是把營養均衡一下，不需要太大毅力也能把身體弄好。特別注意的是，脂肪肝患者切忌快速減肥，切忌在短時間內快速降低體重，尤其是中度以上的患者。因為快速減肥意味著脫水，意味著能量嚴重缺乏，這樣會適得其反，會加速肝臟功能的破壞。這些患者不要用減肥來消滅脂肪肝，而是該均衡飲食，適度活動，提升身體的氣血，不要去管體重有多少。隨著身體狀況好轉，營養均衡，體重會有所減輕的。 脂肪肝飲食指南：高蛋白、低糖（包括主食）、高纖維（多蔬菜、水果）。按以下比例吃，保證營養均衡，還美味無窮（經驗證明，按這個吃個半年，身體狀況一定大變）。那就是1份糧食；3～4份優質蛋白（肉、豆腐、蛋）；6份蔬菜和水果；常喝奶類（不用管是否低脂），每天250～500毫升；零食吃堅果，如美國杏仁、核桃和松子、瓜子。 另外，可適當參加類似快走（每天走6000～7000步，1小時內）、游泳、自行車等有氧運動。當然，這個階段要少飲，或最好不飲酒。如此有個半年一年，脂肪肝就會減輕或消失。只要長期堅持均衡飲食，也許肥胖的脂肪肝患者體重不一定下降，因為正確的飲食和生活提高了身體的代謝能力（氣血），即使不減肥，脂肪肝也可以漸漸地消失。所以不用把治療脂肪肝看作一個艱苦的過程。參考資料：《求醫不如求己》作者：中里巴人，以下是本書在線閱讀的鏈接：http://book.sina.com.cn/nzt/live/liv/qiuyiburuqiuji/107.shtml 參考資料：http://book.sina.com.cn/nzt/live/liv/qiuyiburuqiuji/107.shtml